客家鹽焗雞的熱量和減肥功效
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| 客家鹽焗雞熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鹽焗雞粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | 6.3克 | 1.2克 |
| 總量 | 419克 | 客家鹽焗雞熱量/卡路里1211千卡 | |||
 熱量1211千卡，相當于足球173分鐘消耗的熱量...420 | |||||
客家鹽焗雞的做法共9個步驟
食材主料/輔料
雞肉（1只）、食用油（少許）、鹽（3小勺）、鹽焗雞粉（1包）
1/9. 新鮮家雞一只大約二斤左右，如沒家雞用清遠雞還不錯肉質(zhì)實點。
2/9. 鹽焗雞粉一包，這個味道比較正宗客家鹽焗雞粉。
3/9. 用鹽焗雞粉一包、鹽3小勺撈均，涂抹整只雞全身里里外外擦入味。然后保鮮膜包好，放冰箱腌半天以上入味點。
4/9. 要蒸之前拿出來，再放點少許油與鹽焗雞粉抹全身。為了增加鹽焗香味，然后放鍋里蒸50分鐘左右。因為我的是家雞肉質(zhì)結(jié)實，所以蒸的會時間久點。市場上買的雞三十五分鐘左右關(guān)火，別開鍋蓋讓它燜會兒肉質(zhì)鮮嫩。
5/9. 這個是蒸好后鹽焗雞純顏色，味香鮮嫩。
6/9. 然后粘板、菜刀洗干凈用熱水澆一下殺菌接著斬開擺盤。
7/9. 比外面買的好吃，經(jīng)濟實惠最主要干凈衛(wèi)生。
8/9. 多幾張角度你們看看
9/9. 大功告成味道好極了
食材功效信息
食用油的熱量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血脂、預(yù)防高血壓等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有清理胃水、呵護咽喉、消炎等功效；與紅豆、紅豆沙、赤豆相克，同食可能會引起不適；
鹽焗雞粉的熱量228千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營養(yǎng)信息
- 客家鹽焗雞熱量1211 千卡
- 脂肪110.7 克
- 蛋白質(zhì)26.8 克
- 碳水化合物64.4 克
- 鈉10111 毫克
- 鈣72 毫克
- 鐵3.4 毫克
- 鉀350 毫克