
| 可愛(ài)甜甜圈熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 249克 | 可愛(ài)甜甜圈熱量/卡路里766千卡 | |||

1/26. 準(zhǔn)備食材

2/26. 黑巧克力醬

3/26. 雞蛋裝入無(wú)水無(wú)油容器中

4/26. 加入砂糖

5/26. 用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā)

6/26. 打發(fā)至不會(huì)滴落狀態(tài)

7/26. 篩入低粉和玉米淀粉

8/26. 翻拌均勻,不要畫(huà)圈攪拌

9/26. 牛奶和玉米油混合

10/26. 拌勻

11/26. 倒入面糊中

12/26. 拌勻,動(dòng)作要輕快

13/26. 倒入裱花袋,兩頭先扎緊,以免面糊流出。

14/26. 擠入模具

15/26. 我的甜甜圈模具有點(diǎn)小,裝不下

16/26. 烤箱預(yù)熱125度,上下火,烤35-45分鐘,蛋糕上色后即可

17/26. 烤好取出脫模

18/26. 我的模具是不粘模具,不用抹油,很好脫模

19/26. 白巧克力幣隔水加熱

20/26. 巧克力融化后取出備用

21/26. 將蛋糕一面涂上白巧克力和黑巧克力醬,撒上少許糖珠即可,糖珠沒(méi)有拍照。

22/26. 成品

23/26. 非常棒

24/26. 蛋糕烤的火候很到位

25/26. 成品

26/26. 成品
低筋面粉的熱量354千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有除熱、止渴、養(yǎng)心等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有養(yǎng)血發(fā)胎、預(yù)防動(dòng)脈硬化、預(yù)防癌癥等功效;可與基圍蝦、桂圓肉、圓生菜搭配;與茶葉、田雞、牛奶相克,同食可能會(huì)引起不適;
玉米淀粉的熱量346千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鐵;具有治便秘、預(yù)防便秘、潤(rùn)腸通便等功效;
玉米油的熱量895千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,富含維生素E;不利含量:飽和脂肪酸含量過(guò)高;具有美容養(yǎng)顏、抗衰老、養(yǎng)顏等功效;
牛奶的熱量42千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、美白、改善視力等功效;可與木瓜、甘蔗、黑豆搭配;與巧克力、空心菜、橙子相克,同食可能會(huì)引起不適;