牛腩蘿卜湯的熱量和減肥功效
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| 牛腩蘿卜湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白蘿卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 總量 | 957克 | 牛腩蘿卜湯熱量/卡路里1530千卡 | |||
 熱量1530千卡，相當(dāng)于扭腰258分鐘消耗的熱量...356 | |||||
牛腩蘿卜湯的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛腩（350）、白蘿卜（1個(gè)）、枸杞（10克）、鹽（1茶匙）、料酒（2茶匙）、姜（1塊）、胡椒粉（少許）、八角（1個(gè)）
1/11. 準(zhǔn)備好食材，牛腩洗凈切丁，白蘿卜切丁。
2/11. 牛腩冷水下鍋，加入幾片姜片，料酒，燒開(kāi)后煮出血水。
3/11. 牛腩洗去浮沫，加入電壓力煲，再加入姜片，八角。
4/11. 加入兩勺料酒。
5/11. 加入適量清水，壓力煲按下煲湯鍵，約50分鐘。
6/11. 湯煲好后倒入湯鍋，燒開(kāi)后加入蘿卜丁。
7/11. 轉(zhuǎn)中小火加蓋燜20分鐘。
8/11. 加入枸杞煮10分鐘左右。
9/11. 最后加入鹽，胡椒粉調(diào)味即可。
10/11. 成品圖！
11/11. 成品圖！
食材功效信息
牛腩的熱量283千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有健脾養(yǎng)胃、化痰息風(fēng)、補(bǔ)中益氣等功效；可與菜花、芹菜、南瓜搭配；與白酒、紅糖、板栗相克，同食可能會(huì)引起不適；
白蘿卜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有下氣、潤(rùn)肺祛痰、抗癌等功效；可與糙米、羊肉、豆腐絲搭配；與藕、豬腰、絲瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 牛腩蘿卜湯熱量1530 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白質(zhì)33.31 克
- 碳水化合物2.63 克
- 鈉68 毫克
- 鈣44 毫克
- 鐵3.55 毫克
- 鉀534 毫克