金銀菜杏汁豬肺湯的熱量和減肥功效
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| 金銀菜杏汁豬肺湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | 12.2克 | 3.9克 |
| 豬骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 蜜棗 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 總量 | 977克 | 金銀菜杏汁豬肺湯熱量/卡路里1746千卡 | |||
 熱量1746千卡，相當(dāng)于開(kāi)貨車(chē)269分鐘消耗的熱量...390 | |||||
金銀菜杏汁豬肺湯的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬肺（一個(gè)）、去皮南北杏仁（100克）、白菜干（100克）、小塘菜（250克）、豬骨（適量）、蜜棗（3個(gè)）、姜片、蔥結(jié)、鹽、胡椒粉適量（適量）
1/10. 豬肺喉管對(duì)著水龍頭灌水，至豬肺內(nèi)充滿(mǎn)水、漲大，然后放水，反復(fù)多次，至豬肺變得雪白。
2/10. 將豬肺切塊，放兩匙生粉抓揉并沖洗干凈。
3/10. 將洗凈的豬肺放入炒鍋，反復(fù)炒出水份倒掉，備用。
4/10. 去皮南北杏仁泡發(fā)。
5/10. 用研磨機(jī)打成汁，過(guò)濾備用?；蛲尤史蹧_調(diào)過(guò)濾。
6/10. 菜干泡發(fā)洗凈切段。（又叫金菜）
7/10. 白菜洗凈切兩半。（又叫銀菜）
8/10. 豬骨飛水。（也可以用瘦肉）
9/10. 除鹽、胡椒粉外，將所有材料放入瓦煲，加水大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)。
10/10. 一煲香濃、潤(rùn)肺的金銀菜杏汁湯就做好啦！加少許鹽和胡椒粉。這款湯適合一年四季飲用！
食材功效信息
豬肺的熱量84千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有補(bǔ)虛、止咳、止血等功效；可與雪花梨、杏、梨搭配；與鴨梨、杏仁、菜花相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬骨的熱量200千卡（每100克）；具有強(qiáng)筋骨、補(bǔ)虛弱、益力氣等功效；可與粉葛、葛、西洋參搭配；與白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
蜜棗的熱量321千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有抗過(guò)敏、滋補(bǔ)、寧心安神等功效；可與南瓜、兔肉、小米搭配；與蝦、玄參、胡蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 金銀菜杏汁豬肺湯熱量1746 千卡
- 脂肪16.1 克
- 蛋白質(zhì)53.5 克
- 碳水化合物84.5 克
- 鈉106.5 毫克
- 鈣65 毫克
- 鐵8.8 毫克
- 鉀494 毫克