自制麻辣香鍋的熱量和減肥功效
| 自制麻辣香鍋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 海帶 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 魷魚(yú)須 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 金針菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 總量 | 1198克 | 自制麻辣香鍋熱量/卡路里2158千卡 | |||
 熱量2158千卡，相當(dāng)于耕種360分鐘消耗的熱量...360 | |||||
自制麻辣香鍋的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 準(zhǔn)備食材
2/16. 海帶、豆皮根據(jù)個(gè)人喜好切寬片或者細(xì)絲。面筋切塊，腐竹提前浸泡好
3/16. 青菜其干凈泡十分鐘
4/16. 丸子洗凈備用。我特別喜歡三全袋裝的丸子，味道蠻好的，而且我們本地的企業(yè)，當(dāng)然要支持一下啦。所有的丸子都是小包裝，吃的時(shí)候只需看包裝找到自己喜歡的就可以了。
5/16. 所有食材都準(zhǔn)備好以后，按照先素后葷的順序焯水。焯完水瀝干水分備用
6/16. 準(zhǔn)備一包麻辣香鍋的底料，我買(mǎi)的海底撈的，味道還不錯(cuò)，各位有什么好吃的底料可以推薦一下喲
7/16.
炒鍋燒熱之后，倒入植物油，可以適量多倒一些，是平時(shí)炒菜的一倍即可
8/16. 倒入麻辣香鍋底料小火熬出紅油
9/16. 改大火倒入丸子、魷魚(yú)須翻炒
10/16. 變色之后倒入腐竹、面筋、豆皮、海帶，翻炒變色之后，最后倒入青菜，放一點(diǎn)鹽即可出鍋。為什么要放一點(diǎn)鹽呢？其實(shí)火鍋底料也是咸咸的
11/16. 花生米油炸一下，撒在麻辣香鍋里即可
12/16. 配一碗米飯，再來(lái)一杯啤酒，大汗淋漓也是爽
13/16. 對(duì)于食材沒(méi)有太高的要求，反正就是麻辣鮮香~
14/16. 我自己比較喜歡丸子類(lèi)的，蝦也還好。
15/16. 因?yàn)椴幌矚g吃香菜，自然就不放了。
16/16. 油豆皮其實(shí)跟麻辣香鍋好搭。
食材功效信息
豆皮的熱量300千卡（每100克）；具有養(yǎng)胃、止汗、清熱潤(rùn)肺等功效；
丸子具有提供能量、增強(qiáng)抵抗力等功效；
海帶的熱量13千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血糖、減少放射性疾病、增強(qiáng)免疫力等功效；可與大白菜、芝麻、冬瓜搭配；與豬血、甘草、薏米相克，同食可能會(huì)引起不適；
魷魚(yú)須的熱量75千卡（每100克）；具有防治貧血、恢復(fù)視力、緩解疲勞等功效；可與雞腿菇、木耳、黃瓜搭配；與茄子、茶葉、番茄醬相克，同食可能會(huì)引起不適；
面筋的熱量364千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有活血祛瘀、和筋養(yǎng)血、生津止渴等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 自制麻辣香鍋熱量2158 千卡
- 脂肪73.3 克
- 蛋白質(zhì)105.6 克
- 碳水化合物45 克
- 鈉943.5 毫克
- 鈣318 毫克
- 鐵24.3 毫克
- 鉀1218 毫克