水晶糖果的熱量和減肥功效
| 水晶糖果熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 374千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 豬油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 175克 | 水晶糖果熱量/卡路里627千卡 | |||
 熱量627千卡，相當(dāng)于小輪自行車(chē)74分鐘消耗的熱量...510 | |||||
水晶糖果的做法共25個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/25. 枸杞15g洗凈，加水30g
2/25. 用料理機(jī)打成糊
3/25. 然后用篩網(wǎng)過(guò)濾一遍，去掉粗渣！
4/25. 另一個(gè)小碗里面加入1小勺綠茶粉，再加入2小勺水調(diào)成綠色的糊
5/25. 2種上色的材料就準(zhǔn)備好了！
6/25. 然后拉出提前準(zhǔn)備好的蕓豆餡
7/25. 大碗里放進(jìn)澄粉，玉米淀粉，細(xì)砂糖
8/25. 然后慢慢倒入開(kāi)水，用筷子攪拌幾下
9/25. 用手揉成團(tuán)，然后加入豬油里面
10/25. 再次揉成光滑的面團(tuán)
11/25. 將面團(tuán)平均分成3份。將其中的2份分別加入提前備好的染色料，揉勻！
12/25. 做成3種顏色的面團(tuán)
13/25. 然后將3份面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形
14/25. 將3色的面皮疊放在一起
15/25. 用刮板在中間切開(kāi)
16/25. 然后再次疊放一起，將切口碼整齊
17/25. 重復(fù)一遍15到16的步奏
18/25. 然后用刮板從切面這邊，切出0.8cm的厚片
19/25. 將每個(gè)厚片搟薄一點(diǎn)
20/25. 將每個(gè)厚片搟薄一點(diǎn)
21/25. 包入蕓豆餡
22/25. 然后由上往下卷起來(lái)
23/25. 擰成糖果形
24/25. 將每個(gè)都做好
25/25. 放在刷了油的蒸屜上，蓋上蓋子中火10分鐘
食材功效信息
澄粉的熱量312千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有通便、健腦、祛脂降壓等功效；
玉米淀粉的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有和胃、補(bǔ)中和血、治便秘等功效；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有除口臭、滋陰、止咳等功效；
豬油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有補(bǔ)虛、解毒、潤(rùn)燥等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 水晶糖果熱量627 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白質(zhì)12.2 克
- 碳水化合物256.1 克
- 鈉145.2 毫克
- 鈣38 毫克
- 鐵6.7 毫克
- 鉀22 毫克