南瓜葡萄干發(fā)糕的熱量和減肥功效
分享到：
| 南瓜葡萄干發(fā)糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 總量 | 400克 | 南瓜葡萄干發(fā)糕熱量/卡路里936千卡 | |||
 熱量936千卡，相當(dāng)于拉筋374分鐘消耗的熱量...150 | |||||
南瓜葡萄干發(fā)糕的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
南瓜（150克）、面粉（200克）、葡萄干（50克）、白糖（少許）、酵母（2克）
1/14. 南瓜去皮、切薄片，放入蒸鍋，隔水蒸15分鐘
2/14. 倒出蒸南瓜的到汗水，趁熱搗成南瓜泥，加上少許白糖
3/14. 南瓜泥降溫至約30度左右，加上酵母粉
4/14. 同時(shí)加上面粉，攪拌成雪花狀，能成團(tuán)為止
5/14. 面板上撒些干面粉，取出面團(tuán)揉至沒有小氣孔（大約20分鐘）
6/14. 容器內(nèi)壁涂抹一點(diǎn)食用油，放入揉好的面團(tuán)
7/14. 遮上保鮮膜或干凈的濕布，在溫暖處發(fā)酵90分鐘左右，眼觀面團(tuán)比原來大2倍多
8/14. 葡萄干用開水洗凈，撈起瀝干
9/14. 均勻的擠在發(fā)糕上面
10/14. 冷水入蒸鍋
11/14. 遮上鍋蓋，調(diào)大火蒸20分鐘
12/14. 取出蒸熟的發(fā)糕
13/14. 輕松倒扣在砧板上
14/14. 切塊即可食用
食材功效信息
南瓜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清熱解毒、保護(hù)胃粘膜、通便等功效；可與蓮子、牛腩、五花肉搭配；與雞肉、青蟹、小白菜相克，同食可能會引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有健脾、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
葡萄干的熱量341千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有防腫瘤、暖腎、降低膽固醇等功效；可與枸杞子、蝦仁、橙子搭配；與龜、白蘿卜、蝦相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 南瓜葡萄干發(fā)糕熱量936 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白質(zhì)14.5 克
- 碳水化合物151.2 克
- 鈉31.9 毫克
- 鈣68 毫克
- 鐵9.5 毫克
- 鉀1140 毫克