烏雞的熱量111千卡（每100克）；具有滋補(bǔ)、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等功效；可與黑木耳、山藥、蕓豆搭配；與鯽魚、蝦、兔肉相克，同食可能會引起不適；

山藥的熱量57千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有帶下、遺精、降血糖等功效；可與棗、羊肚、蓮子搭配；與鯉魚、筍瓜、胡蘿卜相克，同食可能會引起不適；

香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有提高免疫力、防癌、降血壓等功效；可與牛腩、武昌魚、牛肉搭配；與北極蝦、鵪鶉、明蝦相克，同食可能會引起不適；

紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有保肝護(hù)肝、抗癌、降低膽固醇等功效；可與面條、蓮子、烏雞搭配；與蔥、黃瓜、牛奶相克，同食可能會引起不適；

百合的熱量166千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有潤燥清熱、止咳、抗癌等功效；可與枸杞、銀耳、雞蛋搭配；與豬肉、排骨、羊骨相克，同食可能會引起不適；