臘肉的熱量692千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有消食、開胃祛寒等功效；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防感冒、防癌癥、幫助消化等功效；可與萵筍、五花肉、火腿搭配；與蜂蜜、芒果、雞胸肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

生姜的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有助陽、幫助消化、溫中止嘔等功效；可與牛肉、牛里脊、羊排搭配；與肥牛、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有降血糖、擋輻射、防感冒等功效；可與花菜、圓白菜、白菜搭配；與胡蘿卜、豬肝、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有增加食欲、除濕止痛、治療高血壓等功效；