
| 圣女果干圓形吐司熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 圣女果干 | 克 | 276千卡 | 563千卡 | 6.67克 | 33.33克 |
| 總量 | 321克 | 圣女果干圓形吐司熱量/卡路里1279千卡 | |||

1/9. 準(zhǔn)備好所用食材。

2/9. 除黃油和圣女果干,所有的原料都放入面包機桶內(nèi)。啟動面包機【和面】功能。

3/9. 一個【和面】程序完成,加入黃油再啟動一個【和面】程序。關(guān)掉面包機,讓面團在面包機里自然發(fā)酵至2倍大。

4/9. 將面團取出,排氣。 分割成六等份。大約每份66克。滾圓餳發(fā)10分鐘。

5/9. 取一個面團搓成元長形的面片。 將圣女果干均勻的撒在上面。從一頭卷起。

6/9. 將封口捏緊。搓成細(xì)長條狀,把條狀面條打個結(jié)成成團狀。

7/9. 逐個做完,碼放在蛋糕模中。進(jìn)行行最后發(fā)酵。

8/9. 發(fā)酵結(jié)束后,刷一層蛋液。

9/9. 打開電源開關(guān),選擇烘烤功能,設(shè)定的時間為40分鐘。大小 750克、顏色 中色 。確定烘烤程序,進(jìn)行烘烤。烘烤結(jié)束后,將蛋糕模取出脫模即可。
高筋面粉的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有養(yǎng)心、除熱、止渴等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
低筋面粉的熱量354千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有止渴、除熱、養(yǎng)心等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
奶粉的熱量484千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鈣,富含磷,富含鉀,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:鈉鹽含量過高;具有預(yù)防便秘、潤腸、改善視力等功效;可與蜂蜜、香蕉、草莓搭配;與西蘭花、米湯、獼猴桃相克,同食可能會引起不適;
白糖的熱量392千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有止咳、療瘡、除口臭等功效;可與番茄、楊桃、香瓜搭配;與海蜇皮、茶葉相克,同食可能會引起不適;
圣女果干的熱量563千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;