韓國米糕湯的熱量和減肥功效

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韓國米糕湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
牛肉	克	375千卡	125千卡	27.47克	2克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	369克	韓國米糕湯熱量/卡路里474千卡
熱量474千卡，相當(dāng)于念書323分鐘消耗的熱量...88

韓國米糕湯的做法共4個步驟

白米糕（600克）、肉湯（適量）、牛肉（300克）、雞蛋（適量）、辣椒絲 1g（適量）、辣椒絲1g（適量）、水（1.6公斤）、俏頭蔥（20克）、蒜頭（10克）、蔥（20克）、調(diào)味醬料（適量）、蔥花（1.1克）、蒜泥（1.4克）、俏頭蔥（20克）、清醬 6g（適量）、清醬6g（適量）

1/4. 牛肉用棉布擦凈血水, 俏頭清洗干凈。
鍋里倒入牛肉與水, 大火煮7分鐘左右，直至沸騰，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘左右后, 放入俏頭續(xù)煮30分鐘左右。

2/4. 白米糕斜切成長4cm 厚0.2cm 左右的片。
蔥清洗干凈斜切成長2cm 左右的段。(米糕湯)
雞蛋煎黃白蛋皮，切成2cm左右的菱形。

3/4. 將煮好的肉湯(1.4kg)用篩子過濾, 牛肉(160g)順著文理方向撕開后做調(diào)料。
鍋里倒入肉湯, 大火煮5分鐘左右，直至沸騰，放入白米糕, 續(xù)煮3分鐘左右, 米糕熟了浮上來時，用清醬與鹽調(diào)味，加入蔥再煮一會兒。

4/4. 將米糕湯裝碗, 將撕開的牛肉(80g), 蛋皮, 辣椒絲作為菜碼兒放上。

牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)康復(fù)、暖胃、增強(qiáng)免疫力等功效；可與甘蔗、姜、大白菜搭配；與板栗、紅糖、田螺相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱解毒、增強(qiáng)皮膚潤滑、防細(xì)菌感染等功效；可與桂圓、桂圓肉、干辣椒搭配；與雪蓮果、兔肉、豆?jié){相克，同食可能會引起不適；