
| 醋泡黑豆熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 總量 | 88克 | 醋泡黑豆熱量/卡路里300千卡 | |||

1/6. 準備好黑豆,洗凈晾干

2/6. 放入炒鍋中中火炒干,五分鐘后能聞到一股豆香味,并聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,轉小火再炒制五分鐘

3/6. 炒好的黑豆在通風處晾涼

4/6. 晾涼后的黑豆放入帶蓋的容器里,帶入醋,沒過黑豆即可

5/6. 等黑豆把醋都吸收了,就可以食用了

6/6. 加上蜂蜜,拌勻
黑豆的熱量341千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質,富含膳食纖維;具有大便秘結、治療便秘、抗老防衰等功效;可與大米、紅糖、柿子搭配;與蓖麻子相克,同食可能會引起不適;