酸辣土豆絲的熱量和減肥功效
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| 酸辣土豆絲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 總量 | 296克 | 酸辣土豆絲熱量/卡路里225千卡 | |||
 熱量225千卡，相當(dāng)于保齡球運(yùn)動(dòng)75分鐘消耗的熱量...180 | |||||
酸辣土豆絲的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
土豆（適量）、干辣椒（適量）、蔥（適量）、大蒜（適量）、花椒（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、醋（適量）
1/12. 準(zhǔn)備材料，土豆、蔥姜蒜、花椒、干紅辣椒、鹽、糖、醋。
2/12. 將土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻的絲的要點(diǎn)。
3/12. 再將土豆片切成細(xì)絲。
4/12. 用清水將切好的土豆絲泡去淀粉，（這樣炒出的土豆絲清爽不粘）。
5/12. 將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。
6/12. 鍋內(nèi)放油放入花椒煸炒出香味。
7/12. 將炸好的花椒撈出，鍋內(nèi)放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
8/12. 放入泡好的土豆絲。
9/12. 煸炒一小會(huì)后倒入適量醋繼續(xù)翻炒土豆絲。
10/12. 放入紅椒絲翻炒均勻。
11/12. 最后加蔥花、適量鹽、糖、雞精調(diào)味即可。
12/12. 簡(jiǎn)單但不失美味的酸辣土豆絲。
食材功效信息
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有調(diào)中、利水消腫、減肥等功效；可與黃瓜、牛里脊、豆角搭配；與香蕉、石榴、圣女果相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 酸辣土豆絲熱量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 鈉2.7 毫克
- 鈣8 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀342 毫克