核桃牛角包的熱量和減肥功效
| 核桃牛角包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黃油 | 克 | 186千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 總量 | 371克 | 核桃牛角包熱量/卡路里1127千卡 | |||
 熱量1127千卡，相當(dāng)于手風(fēng)琴626分鐘消耗的熱量...108 | |||||
核桃牛角包的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/14. 把主材料除黃油外全放進(jìn)面包機(jī)內(nèi)
2/14. 把面團(tuán)攪拌光滑后加入黃油
3/14. 把面團(tuán)繼續(xù)拌至擴(kuò)展階段
4/14. 讓面團(tuán)面包機(jī)內(nèi)發(fā)酵至2.5倍大
5/14. 取出面團(tuán)排氣，松馳20分鐘
6/14. 分割成6等份，松馳10分鐘
7/14. 把一份面團(tuán)搟成長(zhǎng)三角狀，在頂部位置割開一點(diǎn)
8/14. 擺半顆核桃
9/14. 把面片由外向內(nèi)卷起，彎成牛角狀
10/14. 把做好的面坯放在烤盤里
11/14. 發(fā)酵1.5倍大后，輕輕掃上牛奶液
12/14. 灑下核桃碎粒
13/14. 把烤盤在放180度的烤箱內(nèi)，烤15分鐘左右（中途加蓋錫紙，以防過度上色）
14/14. 出爐， 晾涼即可食用
食材功效信息
高粉的熱量361千卡（每100克）；具有止渴、養(yǎng)心、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有滋陰、止咳、潤(rùn)肺生津等功效；可與南瓜子、楊桃、番茄搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防治近視、治療便秘、預(yù)防便秘等功效；可與香蕉、桃、木瓜搭配；與醋、紅糖、鈣粉相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱解毒、解熱煩、保護(hù)肝臟等功效；可與西紅柿、干辣椒、干貝搭配；與鵝肉、兔肉、糖精相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有均衡營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充能量、改善貧血等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 核桃牛角包熱量1127 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白質(zhì)32.87 克
- 碳水化合物176.55 克
- 鈉222.9 毫克
- 鈣358 毫克
- 鐵2.78 毫克
- 鉀417 毫克