蘿卜燒鯧魚的熱量和減肥功效
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| 蘿卜燒鯧魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鯧魚 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 總量 | 456克 | 蘿卜燒鯧魚熱量/卡路里638千卡 | |||
 熱量638千卡，相當于唱歌319分鐘消耗的熱量...120 | |||||
蘿卜燒鯧魚的做法共12個步驟
食材主料/輔料
鯧魚（1條）、白蘿卜（200克）、蔥（適量）、香蔥粒（適量）、紅辣椒粒（適量）、醬油（1大勺）、料酒（1大勺）、白糖（1小勺）、雞精（適量）、水淀粉（適量）、鹽（少許）、食用油（適量）、面粉（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）
1/12. 鯧魚治凈，兩面打花刀，加入鹽、料酒和姜片腌制片刻；
2/12. 白蘿卜切薄片（盡量薄一點兒）；
3/12. 蔥姜蒜切片，紅辣椒和香蔥切粒；
4/12. 鯧魚均勻裹上適量干面粉，入鍋前抖掉多余的面粉；
5/12. 用適量食用油將鯧魚煎制兩面金黃；
6/12. 另起炒鍋，爆香蔥姜蒜片；
7/12. 加入鯧魚和蘿卜片，同時加入醬油；
8/12. 加入料酒，晃動炒鍋，讓調(diào)味料均勻分布；
9/12. 加入白糖和雞精，晃動均勻；
10/12. 加入開水，略沒過食材，大火燒開后，小火燉至魚熟；
11/12. 用適量水淀粉勾薄芡；
12/12. 撒上香蔥粒和紅椒粒，即可。
食材功效信息
鯧魚的熱量140千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防癌癥、柔勁利骨、防治貧血等功效；可與青椒搭配；與羊骨、羊肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蘿卜燒鯧魚熱量638 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白質(zhì)18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉62.5 毫克
- 鈣46 毫克
- 鐵1.1 毫克
- 鉀328 毫克