豆豉蒸排骨的熱量和減肥功效
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| 豆豉蒸排骨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小肋排 | 克 | 1223千卡 | 263千卡 | 19.09克 | 20.13克 |
| 豆豉 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 總量 | 475克 | 豆豉蒸排骨熱量/卡路里1248千卡 | |||
 熱量1248千卡，相當(dāng)于洗腳312分鐘消耗的熱量...240 | |||||
豆豉蒸排骨的做法共4個步驟
食材主料/輔料
小肋排（1根）、豆豉（10克）、紅辣椒（1只）、紅蔥頭（1只）、小蔥（1根）、姜（1小塊）、花生油（5克）、生粉（1小勺子）
1/4. 排骨洗干凈，切成小塊，用生粉、花生油調(diào)味。然后把豆豉洗干凈放里面。
2/4. 用筷子把材料攪拌均勻，并放置10分鐘左右。
3/4. 蒸鍋里頭放2/3的水燒開，用架子把碟子架起來，蓋子蓋上蒸大約15分鐘。
4/4. 蒸到排骨的骨頭很輕易脫落下來就是可以了。因為蒸的過程里面的油大都揮發(fā)掉了，所以可以蒸好以后，淋一點點熟油在蔥花上面，味道更好。
食材功效信息
小肋排的熱量263千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；
豆豉的熱量254千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有宣郁解毒、感冒頭痛、清熱透疹等功效；可與大蔥、鴨肉、鴨翅搭配；
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營養(yǎng)信息
- 豆豉蒸排骨熱量1248 千卡
- 脂肪22.73 克
- 蛋白質(zhì)43.09 克
- 碳水化合物39 克
- 鈉311.8 毫克
- 鈣53 毫克
- 鐵5.08 毫克
- 鉀1008 毫克