
| 葛蟲(chóng)草花粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 粉葛 | 克 | 496千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2 克 |
| 總量 | 946克 | 葛蟲(chóng)草花粥熱量/卡路里1396千卡 | |||

1/7. 提前把豬骨用鹽腌過(guò)夜。

2/7. 取出腌好的豬骨飛水然后用涼水沖。

3/7. 粉葛切成丁。

4/7. 草蟲(chóng)花用清水浸泡,(浸泡的水不要倒掉,煮的時(shí)候一起倒入鍋里)

5/7. 煮粥之前大米洗干凈用少許油與鹽腌半小時(shí)左右 。

6/7. 依次把粉葛丁、大米、蟲(chóng)草花、姜、陳皮、咸豬骨放入壓力鍋內(nèi)。

7/7. 注入清水沒(méi)過(guò)材料,蓋上鍋蓋開(kāi)始大火煮沸半小時(shí)轉(zhuǎn)慢火約二十分鐘熄火。吃之前打開(kāi)鍋蓋繼續(xù)煮沸約五分鐘加入調(diào)味品即可。
豬骨的熱量200千卡(每100克);具有生津液、延緩衰老、益力氣等功效;可與西洋參、葛根、脆山藥搭配;與白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;
粉葛的熱量100千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有生津、熱痢、解痙等功效;可與雞肉、豬骨、豬骨頭搭配;與生姜、羊肉、杏仁相克,同食可能會(huì)引起不適;