
| 阿膠固元膏熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 阿膠 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 核桃 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 枸杞 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 松仁 | 克 | 265千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 總量 | 750克 | 阿膠固元膏熱量/卡路里3736千卡 | |||

1/18. 阿膠250g,放入攪拌機(jī),打碎磨粉

2/18. 磨粉能使阿膠融化快一點。沒有合適的攪拌機(jī)可以用黃酒浸泡。

3/18. 黃酒倒入陶瓷鍋或不銹鋼鍋中

4/18. 黃酒中加入阿膠粉,隔水不斷地攪拌至阿膠徹底融化

5/18. 加入打碎的冰糖,至完全融化,直至比較粘稠狀

6/18. 加入紅棗干攪拌約10分鐘,讓紅棗干多吸收點阿膠

7/18. 依次加入枸杞

8/18. 加入核桃仁

9/18. 加入芝麻

10/18. 隔水?dāng)嚢?/p>

11/18. 最后加入松仁,快速翻拌

12/18. 這時候的阿膠已非常粘稠,關(guān)火后快速出鍋。

13/18. 裝入事先準(zhǔn)備好的盒子中,盒子要涂油或者墊油紙。

14/18. 整形壓平整后放冰箱冷藏一夜

15/18. 冷藏后的阿膠膏

16/18. 切片,切成自己想要的大小

17/18. 這是切好的

18/18. 切好后裝入盒子中,放冰箱,需要的時候隨時取用
阿膠的熱量400千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、補(bǔ)血潤肺、滋陰補(bǔ)腎等功效;可與牛奶、核桃搭配;與蘿卜、食用大黃相克,同食可能會引起不適;
核桃的熱量654千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含蛋白質(zhì);具有美容、預(yù)防動脈硬化、破血祛瘀等功效;可與芝麻、紅棗、芹菜搭配;與黃豆、白酒、山雞相克,同食可能會引起不適;
黑芝麻的熱量517千卡(每100克);具有預(yù)防高血壓、滋補(bǔ)養(yǎng)生、養(yǎng)血護(hù)膚等功效;可與枸杞子、梨、山藥搭配;與雞肉、雞翅、雞胸脯肉相克,同食可能會引起不適;
枸杞的熱量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、補(bǔ)肝、養(yǎng)血等功效;可與決明子、青蟹、蠶豆搭配;與綠茶相克,同食可能會引起不適;
松仁的熱量530千卡(每100克);具有健脾通便、軟化血管、延緩衰老等功效;可與蜂蜜、棗(鮮)、大麥搭配;與羊日相克,同食可能會引起不適;