香橙孜然羊肉盅的熱量和減肥功效
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| 香橙孜然羊肉盅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 總量 | 200克 | 香橙孜然羊肉盅熱量/卡路里406千卡 | |||
 熱量406千卡，相當于樂隊演奏102分鐘消耗的熱量...240 | |||||
香橙孜然羊肉盅的做法共13個步驟
食材主料/輔料
羊肉（200克）、大臍橙（一個）、烤肉料（(COOK100骨肉相連)20克）、紅尖椒（2個）、料酒（1大勺）、水（10克）、孜然粉（15克）
1/13. 將羊肉切成小塊，烤肉料、水、料酒混合均勻后，將肉碼入拌勻，用手抓揉幾分鐘，然后蓋上蓋腌漬40分鐘。
2/13. 橙子洗凈，用尖口雕花刀沿上部四分之一處切出一整圈花刀。
3/13. 將切好的橙子蓋取下來。
4/13. 用平口雕花刀沿內(nèi)瓤邊緣切一圈。
5/13. 取出橙肉，掏空成橙盅。
6/13. 將取出的橙肉切去白色部分，分成和羊肉大小相同的小塊備用。
7/13. 將腌好的羊肉下油鍋中火炸熟。
8/13. 炸至顏色變深帶點焦黑時撈起，濾干油份。
9/13. 炒鍋放一點點油，小火，下入炸過的肉塊，均勻的撒上孜然粉，翻炒均勻。
10/13. 然后加入橙肉，翻炒一分鐘，關(guān)火。
11/13. 將橙肉和羊肉混合裝入橙皮盅中。
12/13. 烤箱預(yù)熱，200度，中下層，上下火，烤5-8分鐘左右即可。
13/13. 最后在盤子周邊擺上切成圈的紅尖椒作裝飾，這道果香誘人的香橙孜然羊肉盅就做好了。
食材功效信息
羊肉的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有溫補脾胃、溫中暖下、益氣補虛等功效；可與辣椒、海參、豆腐搭配；與南瓜、奶酪、黃豆醬相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 香橙孜然羊肉盅熱量406 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白質(zhì)14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉69.4 毫克
- 鈣9 毫克
- 鐵3.9 毫克
- 鉀403 毫克