電飯鍋蛋糕的熱量和減肥功效
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| 電飯鍋蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 電飯鍋蛋糕熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當(dāng)于變式平板支撐14分鐘消耗的熱量...420 | |||||
電飯鍋蛋糕的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（3個(gè)）、低筋面粉（約70克）、可可粉（適量）、桂花蜜（適量）、白砂糖（3勺）、醋（5滴）、奶粉（2勺）、煉奶（適量）
1/11. 蛋清分離
2/11. 蛋黃攪勻后篩入面粉、奶粉
3/11. 蛋清中加入一勺白糖、適量醋，低速打至粗泡
4/11. 中速打2min
5/11. 出現(xiàn)細(xì)泡后再加入一勺白糖
6/11. 出現(xiàn)紋路、倒扣盆子蛋清不掉就可以了
7/11. 提起打蛋機(jī)，蛋清和打蛋頭都會(huì)出現(xiàn)蛋尖（9分發(fā)）
8/11. 電飯鍋鍋底刷一層油，先入面糊、打好的蛋清分三次加入，每一次加入蛋清前都要先攪勻好面糊
9/11. 視自家電飯鍋的功率來(lái)決定蒸煮時(shí)間
10/11. 晃動(dòng)電飯鍋，看看中間還有沒(méi)有面糊在搖動(dòng)，若有即說(shuō)明未熟
11/11. 用勺子或刮刀沿著壁劃，若蒸煮太久，蛋糕底會(huì)糊(此時(shí)難以將蛋糕取下)
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、延緩衰老、潤(rùn)肺利咽等功效；可與辣椒、肥牛、茼蒿搭配；與鵝、味精、甲魚 相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 電飯鍋蛋糕熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克