豆角燜面的熱量和減肥功效

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豆角燜面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
切面	克	920千卡	284千卡	8.3克	0.7克
總量	679克	豆角燜面熱量/卡路里2723千卡
熱量2723千卡，相當(dāng)于棒球545分鐘消耗的熱量...300

豆角燜面的做法共13個(gè)步驟

食材主料/輔料

白蕓豆（適量）、五花肉（適量）、切面（適量）、姜絲（適量）、蔥絲（適量）、大蒜（適量）、醬油（適量）、白糖（適量）、鹽（適量）、花椒（適量）、香菜（適量）

1/13. 蔥姜切絲

2/13. 花椒少許

3/13. 白蕓豆摘好，掰成適合入口的大小。

4/13. 用帶皮五花肉

5/13. 熱鍋涼油放入花椒輕炸，不喜歡椒粒的炸變色后可撈出，放入肥肉犒油，稍焦盛出。

6/13. 放入肉片煸炒，變色后入蔥姜絲。

7/13. 放入蕓豆煸炒變翠綠色，放適量白糖。入醬油和鹽調(diào)味。

8/13. 切面，備好。

9/13. 倒入水，沒(méi)過(guò)菜，略多些。

10/13. 大火煮沸。

11/13. 將切面鋪在菜上，個(gè)人喜歡色彩，遂稍放胡蘿卜片。然后蓋蓋中火煮7-10分鐘，期間可掀蓋觀察面條的生熟度和湯汁情況。

12/13. 面條熟后與菜充分?jǐn)嚢瑁纯沙鲥仭?/p>

13/13. 面條口感略干到有嚼勁，不喜干面的可配湯。

食材功效信息

白蕓豆具有健脾、利腸胃、補(bǔ)腎等功效；

五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有滋陰、補(bǔ)虛、補(bǔ)腎養(yǎng)血等功效；可與白菜、冬瓜、南瓜搭配；與杏仁、香菜、百合相克，同食可能會(huì)引起不適；

切面的熱量284千卡（每100克）；具有平衡營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、改善貧血等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；