茴香豬肉水餃的熱量和減肥功效
| 茴香豬肉水餃熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉 | 克 | 3160千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 869克 | 茴香豬肉水餃熱量/卡路里3259千卡 | |||
 熱量3259千卡，相當(dāng)于保齡球運(yùn)動(dòng)1086分鐘消耗的熱量...180 | |||||
茴香豬肉水餃的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/13. 小茴香苗洗凈瀝干水分備用。
2/13. 面粉加水和雞蛋和鹽揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。
3/13. 放盆中蓋上濕布靜止一會(huì)兒。
4/13. 豬肉切小塊和蔥姜少許花椒水放料理機(jī)打碎，我這個(gè)料理機(jī)剛開始用，打的有些過了。一般建議自己用刀剁，剁成小肉塊即可。
5/13. 豬肉糜加上花生油和適合自己口味的生抽蠔油等攪拌上勁兒。
6/13. 小茴香苗切小段，注意下面粗的老的根莖不要再要了。然后加鹽浸漬一會(huì)兒，去掉水分。
7/13. 和豬肉拌在一起。
8/13. 面團(tuán)搓長條，按扁，搟皮兒。
9/13. 填餡兒用兩只手捂一下
10/13. 水餃就這樣包好了。
11/13. 排起來像列兵。
12/13. 鍋里放水，水開后下入水餃，水餃?zhǔn)斓臅r(shí)候就會(huì)一個(gè)個(gè)漂浮起來。讓它飄一會(huì)兒，再倒入一小勺涼水再開了之后，熟了撈起。
13/13. 這個(gè)時(shí)候用蒜泥、生抽、涼醋、香油、芥末油等做好蘸料，蘸料根據(jù)自家口味調(diào)配?？雌饋砦兜肋€不錯(cuò)吧？慢慢品嘗，越吃越好吃，清心透亮的感覺呢。
食材功效信息
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤腸胃、解熱毒、滋肝陰等功效；可與藕、小白菜、枇杷搭配；與紅螺、雪梨、首烏相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、保護(hù)肝臟、滋陰潤燥等功效；可與圓生菜、干辣椒、黃豆搭配；與田雞、茶葉、菠蘿相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 茴香豬肉水餃熱量3259 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白質(zhì)27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 鈉199.5 毫克
- 鈣67 毫克
- 鐵4.15 毫克
- 鉀300 毫克