千張春卷的熱量和減肥功效
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| 千張春卷熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 總量 | 323克 | 千張春卷熱量/卡路里539千卡 | |||
 熱量539千卡，相當(dāng)于改建房屋98分鐘消耗的熱量...330 | |||||
千張春卷的做法共14個步驟
食材主料/輔料
千張 胡蘿卜（適量）、木耳 韭菜（適量）、雞肉（適量）、千張胡蘿卜（適量）、木耳韭菜（適量）、料酒 生抽（適量）、食鹽 雞精（適量）、淀粉 蔥絲（適量）、胡椒粉（適量）、料酒生抽（適量）、食鹽雞精（適量）、淀粉蔥絲（適量）
1/14. 原料：千張 泡發(fā)好的木耳 韭菜 胡蘿卜 雞肉
2/14. 雞肉切絲，加入料酒、胡椒粉、淀粉稍稍腌制一會
3/14. 千張切成8厘米見方的塊
4/14. 木耳、胡蘿卜、分別切絲，韭菜切段。
5/14. 炒鍋放底油，下入蔥絲爆香加入雞絲滑炒變色。
6/14. 雞絲變白，加入胡蘿卜木耳煸炒
7/14. 胡蘿卜煸炒變軟，調(diào)入食鹽、生抽、雞精，放入韭菜，快速翻炒。
8/14. 翻炒均勻出鍋備用
9/14. 取一張切好的千張，放入炒好的合菜
10/14. 從底邊將餡料卷起,然后，左右分別往里折，再卷起.
11/14. 用韭菜葉在中間系緊（本來想用面糊沾，沒想到卻沾不住，用了韭菜葉系緊）
12/14. 所有千張依次做好。
13/14. 炒鍋放油，燒至五成熱，下入千張春卷煎制，煎至兩面金黃即可（火要小一點，千張很薄容易糊的）
14/14. 千張卷的春卷，外酥脆，餡鮮香，很美味哦。
食材功效信息
雞肉的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補虛損、補精填髓、強筋壯骨等功效；可與油菜、板栗、冬蟲夏草搭配；與北極蝦、大蒜、芥末醬相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 千張春卷熱量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白質(zhì)18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 鈉79 毫克
- 鈣13 毫克
- 鐵0.9 毫克
- 鉀340 毫克