蔥香生蠔肉的熱量和減肥功效
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| 蔥香生蠔肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 生蠔 | 克 | 224千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 總量 | 400克 | 蔥香生蠔肉熱量/卡路里224千卡 | |||
 熱量224千卡，相當(dāng)于長笛112分鐘消耗的熱量...120 | |||||
蔥香生蠔肉的做法共12個步驟
食材主料/輔料
生蠔（400克）、香蔥（1棵）、姜（1個）、干辣椒（少許）、蒜頭（1個）、料酒（適量）、鹽（適量）、生抽（適量）
1/12. 生蠔用清水洗凈
2/12. 生蠔肉控干水分，生姜切片，大蒜切末，蔥切段
3/12. 控干水分的生蠔肉到入適量料酒腌制5分鐘去除腥味
4/12. 腌制好的蠔肉把水倒掉，鍋里加水燒開，用少許鹽拌勻，加入蔥、姜、蒜片入鍋蒸熟。
5/12. 處理好另一半蔥姜蒜和干辣椒
6/12. 起油鍋，將蒸熟的蠔肉，煎一下，至有點(diǎn)焦時盛起待用。
7/12. 起油鍋，將蒸熟的蠔肉，煎一下，至有點(diǎn)焦時盛起待用。
8/12. 留底油，爆香辣椒和蔥姜蒜
9/12. 將煎好的蠔肉下鍋炒勻，加適量的鹽和生抽調(diào)味
10/12. 最后把蔥段倒進(jìn)去炒勻，加適量的鹽和生抽調(diào)味，大火收濃汁液就行了。
11/12. 蔥香生蠔肉就可以出鍋裝盤了
12/12. 看起來是不是色香味俱全
食材功效信息
生蠔的熱量56千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有強(qiáng)肝解毒、恢復(fù)疲勞、提高免疫力等功效；可與韭菜、菠菜、豆瓣醬搭配；與白砂糖、辛夷、吳茱萸相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蔥香生蠔肉熱量224 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白質(zhì)10.9 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉270 毫克
- 鈣35 毫克
- 鐵5 毫克
- 鉀375 毫克