茭白鴨心的熱量和減肥功效
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| 茭白鴨心熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鴨心 | 克 | 1090千卡 | 436千卡 | 16.6克 | 38.4克 |
| 總量 | 493克 | 茭白鴨心熱量/卡路里1153千卡 | |||
 熱量1153千卡，相當于槌球461分鐘消耗的熱量...150 | |||||
茭白鴨心的做法共12個步驟
食材主料/輔料
茭白（3根）、鴨心（250克）、大蒜（1瓣）、香菜（2棵）、新鮮辣椒（3個）、調(diào)和油（1湯勺）、料酒（半勺）、鹽（適量）、蒸魚鼓油（半勺）、亨氏番茄醬（1勺半）、雞精（適量）
1/12. 材料：茭白3根（三根粗壯就夠了） 鴨心250克 新鮮辣椒3個 香菜2棵 大蒜1瓣調(diào)料：調(diào)和油1湯勺 料酒半勺 鹽巴適量 雞精適量 蒸魚鼓油半勺 亨氏番茄醬1勺半
2/12. 把材料洗凈，茭白切成滾刀塊鴨心對半辣椒和香菜切段備用。
3/12. 坐鍋上火燒開水，倒入茭白焯水以后撈起備用。
4/12. 把鍋燒熱倒入調(diào)和油倒入大蒜爆香。
5/12. 爆炒鴨心，炒到鴨心變色。
6/12. 放入辣椒段翻炒入味。
7/12. 倒入茭白翻炒。
8/12. 倒入料酒。
9/12. 倒入鹽巴和雞精。
10/12. 倒入蒸魚鼓油翻炒入味。
11/12. .再倒入亨氏番茄醬翻炒均勻。
12/12. 在臨起鍋前倒入香菜翻炒均勻。
食材功效信息
茭白的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解熱毒、減肥、利尿止渴等功效；可與西紅柿、番茄、牛肉搭配；與蜂蜜、豆腐相克，同食可能會引起不適；
鴨心的熱量436千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健腦、補心安神、鎮(zhèn)靜降壓等功效；
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營養(yǎng)信息
- 茭白鴨心熱量1153 千卡
- 脂肪38.6 克
- 蛋白質(zhì)17.8 克
- 碳水化合物11.9 克
- 鈉88.8 毫克
- 鈣39 毫克
- 鐵2.8 毫克
- 鉀456 毫克