
| 糯米南瓜餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 總量 | 688克 | 糯米南瓜餅熱量/卡路里1312千卡 | |||

1/12. 準(zhǔn)備好原材料。

2/12. 把南瓜去皮切成塊,放蒸鍋上蒸熟。

3/12. 南瓜用勺子壓成泥,加糯米粉、煉乳、白糖揉成面團(tuán)。

4/12. 把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條后,切成大小相等的小面劑子。

5/12. 將小面劑子上蒸鍋蒸熟,大概二十分鐘就可以。

6/12. 蒸好后的小面劑,揭蓋鍋蓋稍微涼一下,剛蒸好很燙的。

7/12. 把豆沙餡用手掌搓成與南瓜面團(tuán)等分的小圓球。

8/12. 雙手掌抹植物油,取一塊面劑子在手掌里按扁成小餅狀。

9/12. 取一個(gè)豆沙圓球放在小餅中間。

10/12. 用虎口把餅周圍捏合完全包住豆沙餡。

11/12. 將收口朝下按扁,撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻。

12/12. 餅鐺抹油,油熱后,煎南瓜餅兩面有火花,金黃就可以了。
南瓜的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有護(hù)肝、驅(qū)蛔蟲、降血壓等功效;可與紅豆、鱸魚、棗搭配;與大閘蟹、小白菜、梭子蟹相克,同食可能會(huì)引起不適;
糯米粉的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有補(bǔ)中益氣、止渴、止虛汗等功效;可與棗(鮮)、百合、兔肉搭配;與雞翅、雞胸肉、蓮子相克,同食可能會(huì)引起不適;