白灼芥藍(lán)的熱量和減肥功效
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| 白灼芥藍(lán)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 芥藍(lán) | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 總量 | 286克 | 白灼芥藍(lán)熱量/卡路里74千卡 | |||
 熱量74千卡，相當(dāng)于汽車打蠟16分鐘消耗的熱量...270 | |||||
白灼芥藍(lán)的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
芥藍(lán)（適量）、紅彩椒（適量）、枸杞（適量）、鮮姜（適量）、生抽（2勺）、白糖（1勺）、雞精（1/4勺）、清水（1勺）
1/9. 主料：芥藍(lán)
輔料：紅彩椒、鮮姜、枸杞
調(diào)味：生抽2勺、白糖1勺、雞精1/4勺、清水1勺
2/9. 將芥蘭擇洗干凈，根部用削皮刀刮去表皮；鮮姜切絲、紅彩椒切絲備用。
3/9. 用生抽2勺、白糖1勺、雞精1/4勺、清水1勺，調(diào)成味汁。
4/9. 洗凈的芥蘭放到加鹽的沸水里燙熟，撈出。
5/9. 芥藍(lán)盛入盤中。
6/9. 鍋置火上放少許油燒熱，放入姜絲稍煸出香味。
7/9. 下入彩椒絲、味汁。
8/9. 用小火煮至糖溶化。
9/9. 挑走姜絲，醬汁淋在排好的芥蘭上，擺上泡發(fā)枸杞做裝飾 。
食材功效信息
芥藍(lán)的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防心臟病、除邪熱、抗癌等功效；可與玉米、西紅柿、白菜薹搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 白灼芥藍(lán)熱量74 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白質(zhì)2.11 克
- 碳水化合物4.91 克
- 鈉252 毫克
- 鈣140 毫克
- 鐵1.16 毫克
- 鉀116 毫克