
| 蝦仁炒腰果熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蝦仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 總量 | 174克 | 蝦仁炒腰果熱量/卡路里84千卡 | |||

1/12. 食材準(zhǔn)備。

2/12. 蔥洗凈,切末。

3/12. 蝦仁洗凈,用紗布吸取水分,放入鹽。

4/12. 放入雞精。

5/12. 放入白胡椒粉。

6/12. 放入蛋清,先攪拌均勻。

7/12. 接著放入生粉,再拌勻。

8/12. 最后倒入精制油,拌勻后,再將精制油覆蓋在蝦仁表面,放冰箱冷藏室至少2小時(shí)以上,蝦仁就處理好啦。

9/12. 鍋熱多放點(diǎn)冷油,放入腰果,小火翻炒,見(jiàn)微黃撈出,待用。

10/12. 鍋剩油燒熱,放入蝦仁,快速翻炒。

11/12. 見(jiàn)蝦仁熟后,放入腰果。

12/12. 快速翻炒后,撒入蔥花,立即裝盤上桌。
蝦仁的熱量48千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有提高性欲、降血壓、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效;可與油菜、圓白菜、豌豆搭配;與洋蔥、水芹菜、西紅柿相克,同食可能會(huì)引起不適;