藍(lán)莓油桃面包的熱量和減肥功效
| 藍(lán)莓油桃面包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 純牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 總量 | 405克 | 藍(lán)莓油桃面包熱量/卡路里1217千卡 | |||
 熱量1217千卡，相當(dāng)于鏟東西203分鐘消耗的熱量...360 | |||||
藍(lán)莓油桃面包的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 將除了黃油以外的面包材料依次放入面包機(jī)（鹽糖分離），開始一個(gè)“15分鐘”和面程序。
2/12. 待程序結(jié)束后，再啟動(dòng)一個(gè)“15分鐘”和面程序。加入黃油揉至擴(kuò)展階段。
3/12. 和好的面團(tuán)靜置幾分鐘，用手整理成光滑的面團(tuán)，準(zhǔn)備發(fā)酵。
4/12. 該上蓋子，發(fā)酵1小時(shí)左右面團(tuán)至2—2.5倍大。發(fā)酵時(shí)處理水果，黃油桃洗凈切片，藍(lán)莓洗凈，用廚房紙擦干表面水分。
5/12. 發(fā)酵好的面團(tuán)取出分成兩份，排氣松弛一下（約15分鐘）。
6/12. 取其中一份搟成長(zhǎng)方形。
7/12. 然后左右兩邊切成對(duì)等的條狀。
8/12. 在中間擺上黃油桃和藍(lán)莓做內(nèi)餡。
9/12. 自上而下左右交替，一條壓一條，把黃油桃和藍(lán)莓完全包裹在里面。
10/12. 全部交叉后收緊收口。
11/12. 點(diǎn)綴藍(lán)莓粒和蔓越莓，縫隙中加入黃油桃片。室溫發(fā)酵30—45分鐘左右，至兩倍大。
12/12. 入烤箱前刷水蛋液，烤箱預(yù)熱，180度上下火中層烤20分鐘。
食材功效信息
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有滋陰、除口臭、療瘡等功效；可與香瓜、南瓜子、番茄搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱解毒、預(yù)防動(dòng)脈硬化、防細(xì)菌感染等功效；可與黃豆、明蝦、小米面搭配；與鵝蛋、牛奶、糖精相克，同食可能會(huì)引起不適；
純牛奶的熱量60千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有美容、美容養(yǎng)顏、預(yù)防便秘等功效；可與桃、香蕉、甘蔗搭配；與韭菜、雞蛋、空心菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 藍(lán)莓油桃面包熱量1217 千卡
- 脂肪14.47 克
- 蛋白質(zhì)27.66 克
- 碳水化合物177.65 克
- 鈉182.6 毫克
- 鈣166 毫克
- 鐵2.25 毫克
- 鉀378 毫克