奶湯蒲菜的熱量和減肥功效
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| 奶湯蒲菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蒲菜 | 克 | 59千卡 | 14千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 冬筍 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 總量 | 693克 | 奶湯蒲菜熱量/卡路里207千卡 | |||
 熱量207千卡，相當(dāng)于摘水果69分鐘消耗的熱量...180 | |||||
奶湯蒲菜的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
蒲菜（適量）、冬筍（適量）、火腿（適量）、海參或蝦仁（適量）、干香菇（適量）、鹽（適量）、味精（適量）、蔥姜絲（適量）、面粉（適量）、牛奶（適量）、食用油（適量）
1/8. 新鮮蒲菜只取嫩芯，洗凈后切3厘米長(zhǎng)的段兒。
2/8. 香菇提前泡發(fā)，洗凈后切條
3/8. 冬筍切片，泡在凈水里備用。
4/8. 海參是我自己加上的，也可以加蝦仁增鮮。
5/8. 火腿切細(xì)薄的片。湯鍋加水，燒熱后，將蒲菜，香菇，筍片，分別焯一下瀝水備用。
6/8. 炒鍋加油，少許蔥花姜絲炒進(jìn)去，燒至溫?zé)釙r(shí)，調(diào)小火，加入1勺面粉炒散。
7/8. 烹入熱水，加入鹽，調(diào)好濃湯的味道。
8/8. 將所有的食材倒入湯中，略煮1分鐘后加味精 調(diào)味，關(guān)火后調(diào)入2湯匙牛奶使湯更濃白鮮香。
食材功效信息
蒲菜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有消水腫、利尿消腫、清熱除煩等功效；
冬筍的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解渴除煩、養(yǎng)肝明目、開胃健脾等功效；可與萵筍、豬腰、海參搭配；與羊肝、豆腐、羊排相克，同食可能會(huì)引起不適；
火腿的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有生津益血、滋腎填精、健脾開胃等功效；可與大蒜、白菜、茄子搭配；與鵪鶉、杏仁、菊花相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 奶湯蒲菜熱量207 千卡
- 脂肪5.02 克
- 蛋白質(zhì)17.3 克
- 碳水化合物16.25 克
- 鈉1200 毫克
- 鈣96 毫克
- 鐵2.11 毫克
- 鉀410 毫克