大理石蛋糕的熱量和減肥功效
| 大理石蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 89千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 好時(shí)巧克力醬 | 克 | 146千卡 | 256千卡 | 2.56克 | 0克 |
| 總量 | 459克 | 大理石蛋糕熱量/卡路里1444千卡 | |||
 熱量1444千卡，相當(dāng)于睡覺1604分鐘消耗的熱量...54 | |||||
大理石蛋糕的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/13. 準(zhǔn)備好各種材料
2/13. 室溫軟化的黃油放入盆中，加白糖，滴入幾滴香草精
3/13. 用電動(dòng)打蛋器打至體積變大，顏色變白
4/13. 蛋液打散，分4次加入到黃油液里，每次打融合后再加下一次，打至蛋液和黃油完全融合為止
5/13. 不會(huì)出現(xiàn)水油分離
6/13. 篩入低筋面粉
7/13. 翻拌均勻至面糊全部濕潤無干粉
8/13. 將面糊分為二份
9/13. 取其中一份加入2勺巧克力醬并拌勻
10/13. 把原味面糊倒一半入涂抹過黃油的模具內(nèi)，再倒入一半巧克力面糊，再鋪一層原味面糊，最后蓋上巧克力面糊。
11/13. 打筷子插入面糊里，劃幾下
12/13. 放入預(yù)熱180度烤箱，中層，35分鐘，直至面糊表面膨起，牙簽檢查無殘留物即可
13/13. 剛出爐時(shí)候更好吃
食材功效信息
低粉的熱量354千卡（每100克）；具有益腎、止渴、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)身體發(fā)育、均衡營養(yǎng)、改善貧血等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護(hù)肝臟、延緩衰老、美容護(hù)膚等功效；可與桂圓、薺菜、洋蔥搭配；與豆?jié){、牛奶、糖精相克，同食可能會(huì)引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美容養(yǎng)顏、改善視力、治便秘等功效；可與蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；與橘子、酒、紅棗相克，同食可能會(huì)引起不適；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有調(diào)整胃腸道、舒緩肝氣、抗菌抑菌等功效；
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營養(yǎng)信息
- 大理石蛋糕熱量1444 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白質(zhì)32.79 克
- 碳水化合物293.91 克
- 鈉228.9 毫克
- 鈣383 毫克
- 鐵3.3 毫克
- 鉀291 毫克