菠蘿咕嚕豆腐的熱量和減肥功效
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| 菠蘿咕嚕豆腐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鮮蝦 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 黃瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 菠蘿 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 總量 | 741克 | 菠蘿咕嚕豆腐熱量/卡路里501千卡 | |||
 熱量501千卡，相當(dāng)于上廁所501分鐘消耗的熱量...60 | |||||
菠蘿咕嚕豆腐的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
老豆腐（1塊）、鮮蝦（100克）、菠蘿（半個(gè)）、黃瓜（50克）、蔥（1根）、姜（1小塊）、亨氏番茄醬（2湯匙）、白糖（少許）、鹽（適量）、食用油（適量）、淀粉（適量）、料酒（適量）
1/9. 主要材料。
2/9. 豆腐切成小方塊；
3/9. 鮮蝦處理好去蝦腸蝦線，加鹽、料酒和淀粉拌勻腌一會(huì)兒； 黃瓜、菠蘿切?。?/p>
4/9. 把豆腐裹上一層薄薄的干淀粉，下油鍋煎炸至金黃撈出瀝油；
5/9. 鍋中留底油，把蝦仁滑散盛出；
6/9. 加入蔥姜爆香；
7/9. 加入2勺清水燒開, 加番茄醬攪拌均勻，加、糖、 鹽轉(zhuǎn)小火燒至濃稠；
8/9. 倒入豆腐和蝦仁翻炒均勻；
9/9. 再加入菠蘿和黃瓜丁快速翻炒均勻，使湯汁掛滿所有食材即可。
食材功效信息
老豆腐的熱量81千卡（每100克）；具有健脾利濕、清肺健膚、益中氣等功效；可與帶魚、白蘿卜、海帶搭配；與蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
鮮蝦的熱量93千卡（每100克）；具有通乳、增強(qiáng)性功能、幫助消化等功效；可與豆苗、燕麥、韭菜花搭配；與木瓜、荷蘭豆、西瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
菠蘿的熱量50千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有保健、促消化、補(bǔ)脾止瀉等功效；可與雞肉、白茅根、豬肉搭配；與雞蛋、蘿卜、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清熱利水、防酒精中毒、解毒消腫等功效；可與蝦米、魷魚、蘋果搭配；與白蘿卜、卷心菜、山藥相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 菠蘿咕嚕豆腐熱量501 千卡
- 脂肪4.82 克
- 蛋白質(zhì)28.04 克
- 碳水化合物23.02 克
- 鈉178.3 毫克
- 鈣263 毫克
- 鐵4.19 毫克
- 鉀551 毫克