
| 黑筍紅燒肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 355克 | 黑筍紅燒肉熱量/卡路里1803千卡 | |||

1/9. 五花肉一條。

2/9. 洗凈后冷水下鍋,加適量料酒煮十分鐘。

3/9. 準(zhǔn)備好蒜頭,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香葉。

4/9. 五花肉切塊。

5/9. 鍋里少許油燒熱,把五花肉煸炒干一點(diǎn),多出來的油倒出來。

6/9. 然后下入香料煸炒香。

7/9. 倒兩小勺老抽上色,料酒適量,兩勺鹽,半勺糖炒勻后下入水。

8/9. 五花肉中火煮二十分鐘后下入黑筍干。

9/9. 一直煮至收汁,下入少許雞精即可。
五花肉的熱量508千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高;具有潤燥、利二便、補(bǔ)充蛋白質(zhì)等功效;可與冬瓜、蘑菇、茄子搭配;與鵪鶉、百合、杏仁相克,同食可能會引起不適;