糖醋魚的熱量和減肥功效
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| 糖醋魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 番茄醬 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 294克 | 糖醋魚熱量/卡路里490千卡 | |||
 熱量490千卡，相當(dāng)于木管樂器245分鐘消耗的熱量...120 | |||||
糖醋魚的做法共10個步驟
食材主料/輔料
魚（1條）、番茄醬（兩大勺）、蔥花（適量）、姜（適量）、蒜末（適量）、料酒（適量）、醋（適量）、白糖（適量）、淀粉（適量）
1/10. 準備好所有材料，將魚洗凈
在魚身兩側(cè)劃口子（盡量深一點）
2/10. 干淀粉加入適量水調(diào)成糊，均勻涂抹在魚身上。
3/10. 鍋里放入足量的油，燒至7成熱，手提魚尾，在鍋上用勺往魚身上淋熱油，使魚定型。
4/10. 然后把魚順鍋邊劃入油鍋內(nèi),邊炸邊向魚身上澆熱油，中火炸至魚皮變酥。
5/10. 撈出炸好的鯉魚放入魚盤中。
鍋內(nèi)留底油，爆香蔥姜蒜粒。
6/10. 再放入番茄醬略炒。
7/10. 鍋內(nèi)加入適量的水，再放入剩余的鹽、胡椒粉和白糖、陳醋、味精大火燒開。
淋入適量水淀粉炒勻。
8/10. 再放入1湯匙的熟油。
直到鍋內(nèi)芡汁明亮均勻。
9/10. 把芡汁澆到炸好的鯉魚上面即可
10/10. 我也是姐妹給我介紹的，這個群真實的不錯。里面優(yōu)惠多多??！
食材功效信息
番茄醬的熱量97千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防癌、清熱生津、養(yǎng)陰涼血等功效；與牛奶、魷魚相克，同食可能會引起不適；
蔥花具有抗癌、滋陰補陽、增強食欲等功效；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有發(fā)汗解表、溫肺止咳、解魚蟹毒等功效；可與牛肉、海蟹、牛腩搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；
蒜末的熱量126千卡（每100克）；具有降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病、護肝等功效；可與醋、五花肉、馬齒莧搭配；與草菇、大蔥、雞肉相克，同食可能會引起不適；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補充氨基酸、除去膻腥氣、祛腥味等功效；
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營養(yǎng)信息
- 糖醋魚熱量490 千卡
- 脂肪2.21 克
- 蛋白質(zhì)5.44 克
- 碳水化合物248.65 克
- 鈉75800.4 毫克
- 鈣687 毫克
- 鐵30.9 毫克
- 鉀950 毫克