注意黃瓜草莓農(nóng)藥殘留最多
導(dǎo)讀：為了幫百姓解決困惑，《生命時報》近日采訪了蔬菜果樹栽培食品安全農(nóng)藥檢定等各方面的專家，請他們?yōu)榇蠹以敿毞治觥?/div>
專家提醒浸泡、沖刷、光照、焯燙都能有效去農(nóng)殘
當(dāng)我們餐桌上果蔬的種類和產(chǎn)地越來越豐富時，有關(guān)農(nóng)藥殘留的問題也就再沒間斷過。“哪些蔬果可能農(nóng)藥多、哪些蔬果含農(nóng)藥少?”、“怎么才能盡量減少吃進去的農(nóng)藥?”成了很多人嘮家常時說地最多的話題。還有人以此為商機，賣起了果蔬解毒機和農(nóng)藥降解劑。為了幫百姓解決困惑，《生命時報》近日采訪了蔬菜、果樹栽培、食品安全、農(nóng)藥檢定等各方面的專家，請他們?yōu)榇蠹以敿毞治觥?/p>
黃瓜、草莓、油菜農(nóng)藥較多
2008到2009年，綠色和平組織曾對北京、上海、三個城市中多家大型超市的17種蔬菜、水果進行過抽樣檢測，結(jié)果顯示，農(nóng)藥殘留量排在前三位的分別是黃瓜，含有4—13種不同農(nóng)藥殘留。草莓，含1—13種。油菜，含1—12種。其次為豇豆、砂糖桔、荷蘭豆、扁豆、芥菜、小西紅柿和菠菜。雖然衛(wèi)生部為此專門回應(yīng)，指出這些蔬果中的農(nóng)藥殘留其實都沒有超出國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，但在老百姓心里，多少還是留下了一些懷疑與陰影。
“其實，蔬果中的農(nóng)藥殘留問題，并不像我們想象的那么嚴(yán)重?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院姜微波和生導(dǎo)師李里特都對《生命時報》指出，市場上90%多的蔬果都是符合國家農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)的。
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