最佳搭配香菇菠菜湯

材料干香菇100g，菠菜50g，油、鹽各適量

做法將干香菇洗凈，浸泡在開水中5～10分鐘，菠菜切段，放入浸泡香菇的鍋內(nèi)同煮，加油、鹽煮沸即可。

食用時(shí)間代替晚餐食用。

功效這是一款很好的滋膚通便減肥湯，但一定不要倒去浸泡干香菇的水，因?yàn)橄愎剿腥ブ墓π?，?huì)使減肥效果更好。

提示

（1）鮮香菇不能過度浸泡和洗滌，更不能用開水浸泡或是加糖，這樣會(huì)使其中的水溶性成分，如珍貴的多糖、優(yōu)良的氨基酸等大量溶解于水中，破壞它的營(yíng)養(yǎng)。

（2）菠菜的根不要去掉，因?yàn)楹芏酄I(yíng)養(yǎng)都在根部，要多洗幾次才能清洗干凈。