（3）紅辣椒紅辣椒里的種子是讓辣椒吃下去會發(fā)熱的原因，紅辣椒有減少痛癥和抑制腫瘤的功用，甚至還有抗癌的功效，對身體還有很多好處。只要每一餐加上一茶匙紅辣椒粉和一茶匙芥末醬，身體的新陳代謝比率就會增加百分之二十五，是超簡單的減重妙方。

（4）姜姜的藥用價值幾千年來備受肯定，它的生姜醇（gingerols）和姜烯酚（shogaols）成分，有安撫胃部和調(diào)整消化系統(tǒng)的作用，還可以減少心血管發(fā)炎的機會。

味道辛辣的姜也可以加快新陳代謝的速度，國際肥胖期刊（internationaljournalofobesity）發(fā)表過一篇研究指，姜可以讓實驗的動物消耗更多的熱量，幫助減低體重。下次煮菜時可以加一點姜來調(diào)味，還有姜茶和姜的補充劑也有不錯的效果。

（5）紫菜紫菜、海苔、昆布等褐藻類（brownseaweed）海洋植物，含有一種叫褐藻素（fucoxanthin）的天然植物色素，有促進新陳代謝的作用。下次去正宗的日本料理店食飯時，可以叫日式紫菜沙拉來試一下，好吃又健康哦。