西餐

有好幾個(gè)國(guó)家的菜式都被歸納為西餐，如美國(guó)菜、法國(guó)菜、意大利菜、還有現(xiàn)時(shí)新興的墨西哥菜。

美國(guó)菜

美國(guó)菜的特色是分量大，1人份量的牛扒動(dòng)輒重14或16安士，其實(shí)這個(gè)分量可供一家四口食用了。

除了分量大之外，美國(guó)菜通常也有大半碟薯?xiàng)l做配菜，熱量甚高。

美國(guó)菜中的凱撒沙律（caesarsalad），大家不要被菜名欺騙，以為是健康之選。其實(shí)，第一，生菜水分多，別的營(yíng)養(yǎng)卻很少。第二，凱撒汁主要用生雞蛋及橄欖油造成，還會(huì)加上不少芝士粉，脂肪很高呢。餐后的蘋(píng)果批、紐約式蛋糕亦是高脂肪的食物。

總括而言，美式飲食不可取，但若小心選擇亦未嘗不可。