妙招四品味道

從味道上來說，正宗的酸梅湯不僅口感純正爽口，還有淡淡的煙熏味兒。因?yàn)榫琵堼S正宗酸梅湯原料中的烏梅是煙熏而成的，因此熬出來的酸梅湯就帶著這種獨(dú)特的味道。并且由于在熬制過程中使用了優(yōu)質(zhì)的冰糖，使得烏梅、桂花、山楂、陳皮和甘草的味道被充分熬出，這樣九龍齋酸梅湯的口感就更加純正、爽口。

而用酸梅晶、酸梅膏、濃縮酸梅湯等勾兌而成的酸梅湯，雖然有一些酸梅湯的味道，但是味道甜膩，入口生澀，既沒有正宗酸梅湯爽口純正的味道，也沒有淡淡的煙熏味。

在購買酸梅湯的時(shí)候，消費(fèi)者要牢記正宗的酸梅湯身份正宗、精選原料、冰糖熬制、色澤濃郁、純正爽口。一個(gè)聰明、理性的消費(fèi)者需要一雙“火眼金睛”，掌握以上四個(gè)方法，在雜亂紛繁的市場(chǎng)中挑出正宗的酸梅湯，不僅享受到良好的感官體驗(yàn)，也為自己的健康保駕護(hù)航。