最佳搭配黑木耳蘿卜湯

材料黑木耳100g，白蘿卜200g，鹽、味精各適量

怎么吃將黑木耳用水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈，白蘿卜去皮切塊，鍋中加4～5碗水，放入黑木耳、白蘿卜一同煮湯。熟爛后放鹽、味精食用。

食用時(shí)間代替晚餐食用。

功效此湯具有去膩降脂，減肥的功效。白蘿卜中含有很多能幫助消化的糖化酶，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少食物在體內(nèi)的存留時(shí)間，達(dá)到減肥效果。

提示

（1）黑木耳一定要用冷水泡發(fā)，根據(jù)木耳質(zhì)量決定浸泡時(shí)間。很多人為了節(jié)省時(shí)間用溫水泡發(fā)黑木耳，這樣營(yíng)養(yǎng)成分以及木耳膠質(zhì)就流失了。

（2）黑木耳不宜與田螺同食。

5、美味瘦身兩不誤——蘑菇

蘑菇有稱(chēng)洋菇，由于富含谷氨酸，所以味道極其鮮美，不論是煮湯或做菜，都是理想的配料食品。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。蘑菇含有酪氨酸酶，對(duì)降低血壓有明顯效果。蘑菇還含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸成分，因此能消除腸胃脹氣現(xiàn)象，制止嘔吐腹瀉。屬于營(yíng)養(yǎng)豐富有美味的開(kāi)胃餐點(diǎn)，可刺進(jìn)食欲，同時(shí)補(bǔ)充維生素b2。