最佳搭配油菜蘑菇

材料油菜、料酒、醬油、蘑菇、蠔油、味精、鹽。

做法

1.起油鍋，油熱后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒。

2.肉片變色后淋入料酒、醬油，下入嫩蘑菇大火翻炒。

3.蘑菇變軟后，先下油菜梗、再下油菜葉，繼續(xù)大火翻炒。

4.待油菜變軟變色，調(diào)入適量蠔油、鹽、味精，大火收汁出鍋。