六、冬季減肥食譜雜菌忌廉湯冬季減肥食譜雜菌忌廉湯。

材料鮑魚菇40克、玉蕈50克、洋蔥1/6個(gè)、橄欖油半勺、蒜半片、牛油5克、鹽和胡椒粉少許、玉米粉半勺、牛奶半杯、水1杯半、雞湯素半顆。

做法在鮑魚菇上撒上鹽、胡椒粉和玉米粉，玉蕈切小，洋蔥切絲，用橄欖油如果，將鮑魚菇放入鍋中煎一下后取出。再用牛油熱鍋，爆炒洋蔥絲，加入水和雞湯素，煮沸后放入玉蕈煮2-3分鐘，加入牛奶和鮑魚菇，用中火煮熱，最后撒入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

七、冬季減肥食譜雜菌粉絲蛋花湯冬季減肥食譜雜菌粉絲蛋花湯。

材料樸蕈50克、木耳3克、香菇2朵、金針菇50克、猴頭菇50克、竹筍30克、粉絲10克、醬油1茶匙、食醋1勺半、生雞蛋1個(gè)、水2杯、雞湯素1茶匙、料酒半勺、辣椒1根、胡椒粉1/4茶匙。

做法將菌類洗凈后和竹筍分別切小，辣椒切圈、粉絲浸泡在水腫，在鍋中倒入水、雞湯素、料酒、辣椒、胡椒粉，煮沸后用小火再煮2-3分鐘，加入醬油和鹽調(diào)味。然后在碗中將生雞蛋攪拌后，一邊倒入湯中一邊用筷子攪拌，最后加入醋調(diào)味即可。