3.增強免疫力、美容養(yǎng)顏。

豐富的維生素c、能增強免疫力，并預防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質(zhì)，能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護膚美容的效果呢。

4.降低血糖。

苦瓜含有促進胰島素分泌的成份，具有幫助血糖的控制，預防糖尿病。

5.抵抗癌癥、腫瘤。

苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有減肥功效外，也是極強的抗癌高手。其中苦瓜種籽還可以阻止惡性腫瘤的生長。

苦瓜的瘦身吃法

常見的苦瓜大概有3種，都很適合和其他蔬果打成汁來喝，尤其是鳳梨、芹菜、芭樂再加點梅子粉，口感更好。 也很推薦涼拌，只要切薄片，用鹽水除去苦澀味，加些醋拌一拌，簡單又爽口，想豐富一點，也可隨喜好加海帶芽、小黃瓜、番茄...等同樣低卡的食材，營養(yǎng)多又不會徒增熱量。 此外，苦瓜+低脂牛奶，有飽足感，可以拿來當代餐，準備和朋友吃大餐前，喝1杯就不必擔心吃得過多啰。

再推薦這2道苦瓜減肥菜，都有其適合的體質(zhì)食用，做法人人會，只要25分鐘就上菜啰。