苦瓜減肥食譜
導(dǎo)讀：豐富的維生素c、能增強免疫力，并預(yù)防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質(zhì)，能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護膚美容的效果呢!4。
苦瓜拌海帶芽
材料：（1人份） 苦瓜250g、海帶芽5g、和風(fēng)醬油1大匙、辣椒末少許。
作法： 海帶芽泡軟、瀝干;苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多余鹽水。 碗中放進苦瓜、海帶芽，加上和風(fēng)醬油拌勻，撒上辣椒末即可。
苦瓜肉卷
材料：（1人份） 苦瓜250g、里肌薄片4片（約120g）、蒜泥1小匙、醬油1大匙、水、糖、烏醋、酒各適量。
作法： 苦瓜去籽、切長條，用肉片卷起，并用牙簽固定，排盤淋上少許酒。 放進電鍋中蒸熟后，再倒出湯汁。 將蒜泥、醬油、水、糖、烏醋調(diào)勻，拌入湯汁，再淋在苦瓜肉卷上即可。
苦瓜確實很好的一個蔬菜啊，很多人都誤解苦瓜，不理解苦瓜的好，可惜。夏天吃苦瓜最好了，除了能減肥還可以清熱去火，涼茶都不用喝了。
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