助排便一“壁”之力

攝取足量的膳食纖維

要解決便秘和憩室問題，只要調(diào)整腸胃蠕動速度，讓便便變得柔軟，就能“解”開惱人的便秘問題。我的建議還是先從食物下手來改善，不要藉助藥物，只要攝取足量的膳食纖維，就能產(chǎn)生顯著的療效。

膳食纖維分為兩種，一種是“可溶性膳食纖維”，包括果膠和部份半纖維素。果膠存在于水果和蔬菜中，由半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖等所構(gòu)成。其它“可溶性膳食纖維”含量豐富的食物有蘋果、水梨、柑橘類、香蕉、燕麥、大麥、豆類、綠色花椰菜、甘藍(lán)菜、紅蘿卜、南瓜、蕃薯、馬鈴薯、甜菜、海藻類、木耳、愛玉、仙草……等。

另一種膳食纖維是“不溶性膳食纖維”，包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素，結(jié)構(gòu)與淀粉相似，它不能被人體腸胃道的酵素所消化。膳食纖維之中的果膠在平時可增加糞便的體積及含水量，使其易于排出，而在腸道過度蠕動時，果膠則具有抑制的作用，有止瀉的功能。

含豐富“不溶性膳食纖維”的食物如竹筍、葉菜類、根莖菜類、水果的果皮、糙米、全麥、燕麥、大麥、堅果類、豆類、綠花菜、馬鈴薯、胡蘿卜、香蕉、蘋果、柳丁、梨……等。其中含較粗纖維的竹筍、牛蒡等較刺激胃腸黏膜，有消化性潰瘍的人暫勿食用。