
龍舟雨已經(jīng)接二連三地下了,不少家庭主婦也已經(jīng)開(kāi)始洗粽葉裹粽子,年輕白領(lǐng)則從超市拎回一串串口味不一的粽子。為的就是趕個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日氣氛,也為的是嘗口糯米的粘稠與郁香。
可是,粽子卻不是人人能吃,更不是人人能飽食。關(guān)于吃粽子的一些細(xì)節(jié),你了解多少?
第一,不宜消化。粽子的主要原料是糯米,雖然它富含維生素b,從藥理上說(shuō)具有溫暖脾胃、補(bǔ)益中氣的功效,但是卻不容易消化,多吃會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),慢性胃病、胃潰瘍患者以及老人、孩子這兩個(gè)腸胃虛弱的群體都要慎食粽子。
第二,不宜早、晚吃。醫(yī)生提醒,早上起床后和晚上臨睡前,胃腸蠕動(dòng)都較白天慢得多,所以把粽子當(dāng)早餐或夜宵來(lái)吃的做法是不可取的。
第三,不能和啤酒共食。夏令時(shí)節(jié),吃吃粽子,再加幾杯冰啤酒很是愜意。但對(duì)于胃病患者而言,這卻是大忌。胃病患者,喉嚨怕熱胃怕涼,冷硬的東西難消化,再加上冰啤酒的話是“雪上加霜”,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)l(fā)胃出血。
第四,不宜吃綠豆棕。老年人中血糖高、血壓高、血脂高的“三高人群”少吃帶肥肉的肉粽和蛋黃粽,也不要吃油煎的粽子。胃不好的人不要吃偏涼性的綠豆粽。