鄰居劉大姐的老公是貨車司機(jī)，經(jīng)常熬夜跑長途，為了不犯困就得抽煙，是20年的老煙民了。前幾天劉大姐向我求助，“他根本戒不了煙，以前偶爾咳嗽幾聲，這幾天每天起床會咳出很多濃痰，還胸悶氣緊，你想個法子給他治治吧?！?/p>

我告訴劉大姐，吸煙危害健康眾所周知，能戒最好戒掉，不過，由于吸煙者對香煙產(chǎn)生了生理依賴，很多人難以徹底戒除。如何幫這些人保護(hù)好肺，就顯得尤為重要。

在行醫(yī)過程中，我經(jīng)常遇到因為長期吸煙引起的肺部疾病，我給他們提供了“杏仁雪梨山藥糊”食療方，效果不錯。其制作方法相當(dāng)簡單，取北杏仁10克，雪梨1個，淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開水浸泡，去衣，洗凈。雪梨去皮，洗凈，切成塊。然后把杏仁、雪梨塊放入攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成泥。用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊，倒入沸水鍋內(nèi)（沸水約100毫升），不斷攪拌，煮熟即可，隨量食用。

杏仁分為甜杏仁、苦杏仁兩種。我國南方產(chǎn)的杏仁是甜杏仁，味道微甜、細(xì)膩，多用來食用，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等有一定緩解作用。北方產(chǎn)的杏仁多是苦杏仁，有苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著。因此，杏仁雪梨山藥糊是護(hù)肺食療佳品。