原料

主料：狗寶（桔梗）【沈陽人稱之為狗寶，東北其他地區(qū)稱之為桔梗 】

配料：鹽 味精 辣椒面 白芝麻（熟）等

做法

1.桔梗買來后泡12個(gè)小時(shí)(時(shí)間短了會較硬,口感不好)然后挑成細(xì)條,再泡12個(gè)小時(shí)以解除異味撈出控干水分；

2.加入鹽\味精\辣椒粉拌勻，放1-2個(gè)小時(shí)入味后,。即可食用（吃之前別忘了撒些芝麻）。

提示

1.控干水分的時(shí)候千萬不要弄的太干了,那樣一來口感就不好了

2.要做到容器里沒有水,但是桔梗表面是潮濕的，

3.購買桔梗的時(shí)候一定要挑又大又白的，口感較好!