綠豆粥的熱量65 大卡（100克）綠豆粥清熱解毒，解暑止渴，消腫，降脂。適用于中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒，還可預(yù)防動(dòng)脈硬化。

綠豆粥做法

1.將大米用清水淘?xún)簦G豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。

2.將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時(shí)，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開(kāi)花，粥湯稠濃即成。冷卻后，加白糖拌和食用。