蘇式咖喱雞肉月餅的熱量和減肥功效
| 蘇式咖喱雞肉月餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豬油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 222克 | 蘇式咖喱雞肉月餅熱量/卡路里1066千卡 | |||
 熱量1066千卡，相當于蓋屋頂178分鐘消耗的熱量...360 | |||||
蘇式咖喱雞肉月餅的做法共27個步驟
食材主料/輔料
1/27. 準備好原材料， 雞腿肉、洋蔥、土豆和紅蘿卜都切成細小的??；
2/27. 雞肉加入適量的料酒、鹽和淀粉， 攪拌均勻腌制一下；
3/27. 燒熱鍋，放少許油， 下入洋蔥爆香；
4/27. 洋蔥的香味出來后加入紅蘿卜丁煸炒；
5/27. 待紅蘿卜丁炒出微微的紅油后下入腌制好的雞肉丁煸炒；
6/27. 煸炒至雞肉變色后下入土豆丁一起翻炒；
7/27. 再加入適量的咖喱塊和椰奶，煮上三分鐘；
8/27. 加入少量的青豆和鹽；
9/27. 大火收汁，煮好后放涼即可；
10/27. 將油皮和油酥的材料分別稱量后準備好；
11/27. 將它們分別和成面團， 蓋上保鮮膜， 放入冰箱中松弛20分鐘；
12/27. 分割稱量：將松弛好的油皮， 油酥從冰箱拿出來，各分成12小份；
13/27. 將油皮搟成圓形， 將油酥團成球狀放在中心；
14/27. 用油皮將油酥包裹起來成球狀，全部整理好后，蓋上蓋， 再松弛十分鐘；；
15/27. 餳好的油酥球用搟面杖搟成長條狀；
16/27. 將它卷起來；
17/27. 將橫條轉(zhuǎn)為豎條，將收口向上，壓平；
18/27. 再用用搟面杖將面團搟成長條狀；
19/27. 再卷起；
20/27. 放入盒中再加蓋繼續(xù)松弛十分鐘；
21/27. 松弛好的面圖開口朝上，按壓下去；
22/27. 用搟面杖搟成圓形；
23/27. 包入餡料；
24/27. 整理好后再月餅表面中心用色素點上紅點；
25/27. 放入預熱好的烤箱中， 中下層， 180度， 20分鐘。
26/27. 很好吃喲；
27/27. 打開一看， 酥皮一地。
食材功效信息
豬油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E；不利含量：膽固醇含量過高；具有解毒、補虛、潤燥等功效；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有消炎、止血、除脂美容等功效；與紅豆餡、赤豆、豆餡相克，同食可能會引起不適；
豬油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤燥、解毒、補虛等功效；
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營養(yǎng)信息
- 蘇式咖喱雞肉月餅熱量1066 千卡
- 脂肪200 克
- 蛋白質(zhì)2 克
- 碳水化合物27.1 克
- 鈉10309 毫克
- 鈣59 毫克
- 鐵6.7 毫克
- 鉀38 毫克